Le Poisson à Hélices (Menu)

route de la Plage, Ault
+33 3 22 26 46 46

Forret
Crème Brûlée de foie Gras de Canard au jus de truffes et spéculos
18
Tarte fine de Saint-Jacques et boudin noir, Jus de Persil
12
Carpaccio de Saint Jacques et betterave de Cuverville, à la graine de lin
15
Hovedret
Mini-brochettes de blanc de Poulet aux langoustines, Sauce crustacés, courgettes farcies aux pleurotes
24
Duo de Saint-Jacques et Gambas, sauce potiron au jus d’huître et crumble de légumes
33
Filet de Cabillaud farci au chorizo, tartare de légumes et beurre Nantais
29
Dessert
Banane rôtie dans sa peau et glace chocolat artisanale
11
Tarte tatin maison tiède, crème épaisse
9
Mousse chocolat Maison à volonté
9

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